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‘축산물 대체식품 섭취 경험은 80명 중 2명(19.4%)에 머물렀고, 이중 콩 단백질 식품에 대한 섭취 경험(96.4%)이 대다수를 차지하였다. 그리고 섭취 경험이 있는 식품 종류 중 ‘콩 단백질의 대체식품이 ‘곤충을 이용한 식품과 ‘버섯을 사용한 대체식품보다 맛, 식감, 가격에서 만족도가 낮게 나타났다.
15일 식품 유통업계에서는 올가홀푸드가 국내외 최대 크기의 무인양품 판매장에 반짝 매장을 출범한다. 이와 같이 우리나라 대표 치킨 브랜드 bhc치킨이 다음달 4일까지 구매 인증 선전을, 대상㈜ 종갓집은 김장철 맞이 다음(Daum) 브랜드다 및 쇼핑 실시간 방송을 각각 진행끝낸다.
2026년 상반기 다랑어와 물류비, 통조림 캔의 원자재인 알루미늄 가격 상승으로 참치 가공업체들은 가격 인상을 단행. 오뚜기는 9월 참치(200g)통조림 가격을 14.4% 올렸고, 동원F&B는 9월부터 편의점에서 판매하는 동원참치 캔 가격을 인상함.
<p>1인 미디어는 50년 전부터 커질 것이라고 모든 미디어 평론가나 전문가들은 말해왔다. 그러나 저것이 어떤 매체를 통해 커질 것이라는 것은 전망하기 힘들었을 것이다. 그 가운데에 트위치가 있고, 구독자나 유튜브좋아요늘리기에 대한 관심 더불어 뜨겁다.</p>
이탈리아 양돈협회(OPS)는 오는 23일부터 28일까지 울산 코엑스 홀에서 오픈하는 ‘제18회 대전 국제식품 사업전(코엑스 음식 주간)에 참가해 국내 식품업계 관계자와 소비자를 대상으로 이탈리아산 돼지고기 물건의 맛과 주요 특징을 선보일 예정이라고 밝혀졌습니다.
특이하게 CJ제일제당은 ▲지속 가능 경영 전략을 수립하고, 중초단기 로드맵을 구체화한 점 ▲글로벌 현지화 전략을 통해 해외 시장 경쟁력을 강화하고, 획기적 성장을 가속한 점 ▲구매자 건강과 영양을 고려어떤 제품 출시를 확대한 점 등을 높이 평가받았다.
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