한국식품 분야에서 사람들이 버려야 할 5가지 나쁜 습관

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한국구매자연맹(회장 강정화)은 지난 3월 23일~4월 7일 서울 인접 지역에 지내는 10대~50대 남녀 600명을 표본으로 온라인 설문을 통해 ‘축산물을 대체할 수 있는 단백질 식품`에 대한 구매자 인식을 조사했다. 이의 말을 인용하면 ‘축산물 대체식품은 ‘대체육 등의 이름으로 유통·판매되고 있으나 대부분 구매자(88.8%)는 용어만 인지했다. 적합한 명칭으로는 단백질 유래