차별화된 콘셉트로 시장을 장악하다, 야키토리 전문점

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음식 분야의 경쟁이 치열해질수록 평범하게 ‘맛’만으로는 손님의 마음을 얻기 힘듭니다. 음식의 품질 만큼 중요한 일이 손님 체험’을 아우르는 총체적인 접객 입니다. 고급 야키토리 전문점 ‘야키토리동작’은 이와 같은 서비스 혁신을 통해 외식 시장의 신선한 강자로 주목받았습니다.</br></br>  1. 프리미엄 장소 설계와 접객의 조화</br>야키토리동작은 음식의 풍미에 어울리는 고급스럽고 세련된 매장 느낌을 만들었습니다