매운 음식을 먹을 때 물이 아닌 우유를 먹어야 해소되는 이유도 우유 속 단백질 때문이다. 동덕여대 식품영양학과 김형미 교수는 “매운맛을 낮추는 우유 영양소는 지방보다는 단백질의 역할이 크다”라고 말한다. 우유에 있는 단백질과 지질의 결합 모습인 지질단백질(Lipoprotein)이 캡사이신을 녹여서 흘려보낸다고 알 수 한다는 것. 그는 “매운맛을 없애는 데는 우유 속 지방 성분보다는
매운 음식을 먹을 때 물이 아닌 우유를 먹어야 해소되는 이유도 우유 속 단백질 때문이다. 동덕여대 식품영양학과 김형미 교수는 “매운맛을 줄이는 우유 영양소는 지방보다는 단백질의 역할이 크다”라고 말된다. 우유에 있는 단백질과 지질의 결합 모습인 지질단백질(Lipoprotein)이 캡사이신을 녹여서 흘려보낸다고 알 수 한다는 것. 그는 “매운맛을 없애는 데는 우유 속 지방 성분보다는
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10년 전의 쇼핑은 온라인 쇼핑의 보편화와 발전이 시작되기 전의 시기였습니다. 온라인 쇼핑은 아직까지 주류가 되지 못하고, 온/오프라인 쇼핑이 주를 이뤘던 시기였습니다. 허나 바로 이후 테크닉의 발전과 인터넷 보안의 확장으로 온라인 쇼핑은 급속하게 성장하고 발전하게 되었습니다. 이러한 변화로 오프라인 쇼핑은 현재는 남들의 일상 속에 더 이상 떼어놓을 수 없는 중대한 부분이
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‘구글 소액결제 ‘리니지 소액결제로 피해 입은 사례가 다수 올라와 있다. 경기 시흥시에 사는 B씨는 지난 전날 ‘넷마블(Netmarble)에서 9만2000원, 4만7000원 등 금액이 수차례 결제돼 20만원에 이르는 자본이 승인됐다는 문자 메시지를 받았다. 검색해보니 리니지 콘텐츠 이용료였다. 김00씨는 지역 맘카페에 짧은 글을 올리고 “순식간에 큰 금액이 결제되니 멍해지더라”라며
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